Online Kräuterkurs

Beschreibung

Einfacher, praxisnaher Einstieg in die Welt der Kräuter – ohne Fachjargon, mit vielen alltagstauglichen Tipps. Wir widmen uns hier den "Kräutern im Jahreskreis" also die Sammel- und Erntezeiten der heimischen Pflanzen entsprechend den Jahreszeiten zu nutzen. Im Winter sind die Wurzeln stark (z.B. Löwenzahnwurzel), im Frühling Blätter (Giersch, Bärlauch), im Sommer Blüten (Schafgarbe, Lavendel, Johanneskraut) und im Herbst Früchte und Samen (Hagebutte) oder Wurzeln, wenn die Kraft zurückkehrt (Beinwell). Viele Kräuter wie Thymian, Salbei und Minze sind winterhart und liefern ganzjährig Vorrat, während andere saisonal geerntet werden, um ihre volle Kraft zu nutzen.